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Seis alimentos com gordura trans que não deveriam estar na despensa

O anúncio feito pela Agência de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos (FDA, na sigla em inglês) de que as gorduras trans não são consideradas seguras para o consumo abriu caminho para as autoridades proporem a proibição do uso deste tipo de substância nos alimentos produzidos no país. A gordura trans é bastante usada em […]

Alimentos de cores amarela e laranja diminuem risco de câncer de bexiga

Mulheres que consomem mais produtos frescos apresentam menor risco de desenvolver câncer de bexiga, dizem pesquisadores da Universidade do Havaí, nos Estados Unidos. Os pesquisadores analisaram dados coletados de 185.885 adultos durante um período de 12,5 anos, entre os quais foram relatados 581 casos de câncer de bexiga invasivo – 152 mulheres e 429 homens. […]

Dormir e comer bem melhora desempenho escolar de crianças

O sucesso escolar depende de uma combinação de alimentação saudável e sono regular. Segundo pesquisadores da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, o cérebro da criança não funciona corretamente se ela não consumir a quantidade necessária de calorias e nem descansar o suficiente. De acordo com os pesquisadores, as crianças precisam ingerir frutas, proteínas e […]

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