carboidrato

Trocar calorias por exercícios nos cardápios ajuda a comer menos

Estudo realizado na Universidade Cristã do Texas, nos Estados Unidos, sugere que os restaurantes deveriam incluir em seus cardápios a quantidade de atividade física que é necessária para queimar as calorias que cada prato possui. Os pesquisadores dizem que as pessoas tendem a optar por refeições menos calóricas quando sabem o esforço físico que terão […]

Bananas são melhores que bebidas esportivas

As bananas têm sido uma fonte de energia muito apreciada por atletas profissionais e amadores. Elas são uma rica fonte de potássio e outros nutrientes, e são fáceis para os ciclistas, corredores ou caminhantes carregarem. E uma nova pesquisa, feita com ciclistas de competição, acaba de revelar benefícios adicionais das bananas como alimento para esportistas. […]

Carboidratos lentos beneficiam a saúde do coração

Carboidratos lentos, como os encontrados em cereais integrais, feijões, lentilhas e ervilhas, podem ser beneficiais ao coração, afetando um composto do sangue que está associado a doenças desse órgão. Os alimentos que contém carboidratos lentos são digeridos mais lentamente pelo estômago, quando comparados a alimentos que contém carboidratos rápidos (como frutas, farinha, pão e  batatas). […]

O que aconteceria se você comesse apenas um tipo de alimento a vida inteira?

Uma jovem inglesa teve que ser encaminhada ao hospital, na semana passada, depois de ter comido nuggets de frango pelos últimos 15 anos. Stacey Irvine, de 17 anos, afirma ter mantido essa dieta, ocasionalmente acrescentada de um pacote de salgadinho ou uma torrada, desde que era criança. Os médicos pediram que ela mudasse seus hábitos, […]

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