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Dieta rica em proteínas animais aumentaria risco de diabetes

Alimentos ricos em proteínas animais e, portanto, acidificantes, aumentariam sensivelmente o risco de diabetes tipo 2, a mais comum, revelou um estudo publicado nesta terça-feira (12) por cientistas do Inserm (Instituto Nacional da Saúde e da Pesquisa Médica francês). “Este é o primeiro estudo a estabelecer um vínculo entre a carga ácida da alimentação e […]

Carnes processadas declaradas muito perigosas para o consumo humano

Você já se perguntou por que há tanto diagnóstico de câncer ultimamente? Estresse + alimentação + substâncias nocivas como cigarro, álcool e drogas podem ser a explicação. Carnes processadas são perigosas demais para o consumo humano! O Fundo Mundial de Pesquisa sobre o Câncer completou uma revisão detalhada de 7000 estudos clínicos que abordam dieta e câncer. […]

Estudo liga consumo de carne processada a risco de morte precoce

Um estudo feito com meio milhão de pessoas na Europa indica que salsicha, presunto, bacon e outros tipos de carne processada aumentam o risco de morte precoce. O levantamento acompanhou pessoas de dez países europeus durante uma média de 13 anos, sendo que uma em cada 17 pessoas acompanhadas no estudo morreu. Os cientistas concluíram […]

USP lança projeto vegetariano em restaurante universitário

“E, respondendo Ele, disse-lhes: Digo-vos que, se estes se calarem, as próprias pedras clamarão.” (Lucas 19:40) A Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP lançou em 1º de março, em apresentação no Auditório João Yunes, o projeto Segunda Sem Carne na FSP. Ele consiste na inclusão de um cardápio sem carne em uma segunda-feira de cada […]

Pesquisa diz que consumo de carne vermelha diminui expectativa de vida

Estudo americano concluiu que consumo tem ainda riscos de desenvolver doenças do coração, câncer e diabetes. Pesquisadores nos Estados Unidos querem estragar o churrasco: o consumo cotidiano já de um bifinho de carne vermelha, segundo eles, diminui consideravelmente a expectativa de vida. No Rio Grande do Sul é onde estão os campeões do consumo no […]

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