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Comer muita proteína animal na meia-idade “faz tão mal quanto fumar”

Pessoas de meia-idade que comem muita carne, ovos e laticínios tem um risco de ter câncer semelhante ao de quem fuma 20 cigarros por dia. Segundo estudo publicado na revista científica “Cell Metabolism”, quem segue uma dieta rica em proteína de origem animal tem uma propensão quatro vezes maior de desenvolver tumores malignos em comparação […]

Dieta rica em proteínas animais aumentaria risco de diabetes

Alimentos ricos em proteínas animais e, portanto, acidificantes, aumentariam sensivelmente o risco de diabetes tipo 2, a mais comum, revelou um estudo publicado nesta terça-feira (12) por cientistas do Inserm (Instituto Nacional da Saúde e da Pesquisa Médica francês). “Este é o primeiro estudo a estabelecer um vínculo entre a carga ácida da alimentação e […]

O que aconteceria se você comesse apenas um tipo de alimento a vida inteira?

Uma jovem inglesa teve que ser encaminhada ao hospital, na semana passada, depois de ter comido nuggets de frango pelos últimos 15 anos. Stacey Irvine, de 17 anos, afirma ter mantido essa dieta, ocasionalmente acrescentada de um pacote de salgadinho ou uma torrada, desde que era criança. Os médicos pediram que ela mudasse seus hábitos, […]

Homens lamentam ‘barriga de cerveja’ e desejam mais músculos, diz pesquisa

Quatro entre cinco homens participantes de uma pesquisa online na Grã-Bretanha se dizem insatisfeitos com seu corpo, em especial com a “barriga de cerveja” e a falta de músculos. Muitos deles trocam percepções sobre seu corpo com outras pessoas – comportamento tradicionalmente atribuído a mulheres. O Centro de Pesquisas sobre Aparência, da Universidade West of […]

Partículas presentes em produtos químicos alteram cérebro, alerta estudo

Nanopartículas de dióxido de titânio, utilizadas em vários produtos, de tintas até cremes solares, podem alterar uma barreira essencial que protege o cérebro de elementos tóxicos, segundo estudo divulgado recentemente na França. Os resultados do estudo in vitro sugerem que a presença de nanopartículas de dióxido de titânio (TiO2) poderia ser a origem de uma […]

Consumo diário de arroz e feijão controla glicemia e previne doenças

A mistura típica do brasileiro é rica em vitaminas, fibras e proteínas. A quantidade ideal para consumo, segundo os nutricionistas, é sempre de duas porções de arroz para uma de feijão. Essa combinação tipicamente brasileira foi tema de uma pesquisa feita por estudantes e professores de nutrição da Universidade Federal de Alagoas. Eles avaliaram como […]

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