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Harvard elimina da dieta saudável leite e demais laticínios

A Escola de Harvard de Saúde Pública eliminou o leite de seu guia de alimentação saudável, chamado Healthy Eating Plate, substituindo-o por água, preferencialmente. Com isto, Harvard enviou uma forte mensagem ao USDA  (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) e especialistas em todo o mundo com o lançamento de seu guia, o mesmo que substitui […]

Nozes podem oferecer proteção contra o diabetes tipo 2

Comer nozes pode reduzir os risco de diabetes tipo 2 em mulheres, concluiu um novo e extenso estudo. Estudos anteriores sugeriram uma relação inversa entre o consumo de nozes e o diabetes. Embora as descobertas revelem correlações, as nozes são especialmente ricas em ômega 3 e ácidos graxos ômega 6, que podem ser de especial […]

A “maconha” do nosso corpo é o que nos faz comer muita gordura

Você já deve ter ouvido falar que fumar maconha dá fome. E mais surpreendente nem é essa informação, mas sim o que um novo estudo descobriu: o fato de que, quando você começa a comer batata frita, não consegue parar porque os alimentos gordurosos acionam o organismo para produzir substâncias químicas muito parecidas com as […]

Alguns alimentos podem ajudar a baixar o colesterol

Cuidar da alimentação é importante para garantir a boa saúde, e, quem tem problemas com colesterol deve ficar atento ao que consome, pois os alimentos podem abaixar ou aumentar os níveis de colesterol. Pessoas que tentam diminuir os níveis de colesterol devem evitar gordura trans, alimentos fritos e gordurosos. Além disso, comer fibras é essencial […]

Amêndoa de fruto do Cerrado supera peixes e outras castanhas

Mais que uma iguaria saborosa e nutritiva, o baru – fruto castanho do Cerrado pouco conhecido no país – tem alto potencial antioxidante e, como resultado, poder para combater processos inflamatórios e doenças crônicas e degenerativas, como câncer, hipertensão, diabetes, artrite e enfermidades cardiovasculares. A descoberta, da cientista de alimentos, Miriam Rejane Bonilla Lemos, é […]

Feijão e outras leguminosas melhoram a pressão e o diabetes, aponta estudo

“‘Olhem! Eu dou a vocês todas as plantas que dão sementes, e todas as árvores frutíferas para alimento. E dou todo capim e toda erva aos animais e às aves para alimento deles’ Então Deus olhou tudo que tinha feito. Era excelente em todos os aspectos!” (Gênesis 1:29-31, Bíblia Viva) Pessoas com diabetes do tipo 2 podem observar […]

A “perfeição” humana da canola, a planta que Deus não criou

A canola é mais uma destas histórias atuais, que mostram como a ciência, afastada do comum das pessoas, se torna cúmplice de atitudes públicas, que podem ser perigosas para a saúde coletiva ou atenuar muitas dúvidas sobre produtos que se vestem com a roupagem de serem inquestionavelmente salutares. Em primeiro lugar, é preciso estabelecer a […]

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